Aggiorniamo periodicamente il menu per cui l’elenco dei piatti proposto sul sito potrebbe differire, per alcuni periodi, da quello servito nel ristorante
Radici
Un menù che racconta la tradizione verso una tematica più creativa senza però tralasciare la memoria dei sapori.
Un omaggio al nostro territorio e alla stagionalità dei prodotti.
5 portate, con il desiderio di soddisfare appieno i vostri gusti.
EURO 45 a persona
NB. La scelta del menù degustazione si intende uguale per tutti gli ospiti del tavolo.
Equilibrio
La nostra cucina in evoluzione, tra terra e mare, tra tradizione e innovazione.
Tutte le portate sono legate ad un ricordo, un’esperienza, un viaggio che lo chef conserva nella memoria.
Ricordi mantenuti vivi nel tempo e che oggi catturano oltre al palato anche il cuore.
6 portate con il desiderio di soddisfare appieno i vostri gusti.
EURO 55 a persona
NB. La scelta del menù degustazione si intende uguale per tutti gli ospiti del tavolo.
